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換嘸來店禮火大!搶換牛仔包 人潮擠爆
Apr 27th 2014, 09:56

現在正值百貨公司的母親節檔期,在高雄有一間百貨和牛仔品牌聯合設計了一款包包,當作來店禮,結果引爆兌換熱潮,排隊人龍從8樓排到5樓,有消費者還對服務人員破口大罵,這樣的結果雖然讓業者錯愕,但是根據以往的經驗,確實只要每次和知名品牌合作,兌換人數就會暴增2、3倍,不只這間百貨,其他家百貨有的和插畫家幾米聯名推出餐盤當作來店禮,也在活動第一天,4千份就全部換完,業者說,靠著品牌知名度,讓來店禮變得不像是贈品,吸客效果就會大增。

民眾:「從電梯排過來的。」百貨員工:「好好,妳不要生氣,我請主管上來,妳不要生氣、生氣不好。」

一位婦人顧不得大家都在看,對百貨公司的服務人員破口大罵,因為她想要換來店禮,上了8樓才發現,長長的人龍已經排到5樓。民眾:「為什麼電梯裡面不廣播?我已經上來到8樓,好不容易擠上來了。」百貨員工:「不要生氣啦!」民眾:「很差勁啊!」

這麼多人,少說要排上2個小時才換得到,大家甘心花時間排隊,為的就是這個牛仔品牌的包包,百貨業者發現,如果來店禮和知名品牌結合,兌換人潮就會暴增2、3倍,像是這間百貨公司是和幾米合作,第一波兌換的盤子,為期4天的活動,第一天晚上4千份就全部換光光。

民眾:「就很可愛呀,常常就兌換完畢了,沒有辦法換到,就拿出去我會覺得不錯呀,就是有牌子的,對。」

有品牌加持提升質感,來店禮變得不像贈品,最對消費者的胃口,母親節檔期,品牌加上實用性,像是這間百貨和知名服飾品牌,聯名推出密封罐,為了避免第一天就被換光,特地每天限制600個兌換名額。另外一間的來店禮不打品牌,但是更講實用性。

民眾vs.百貨公司來店禮兌換人員:「消費1千元以上,加10元可以換油,那有需要嗎?」

加購10元,就能兌換一罐知名品牌的食用油,消費者的反應也很不錯,靠著來店禮吸引民眾上門消費,配合節慶檔期,業績大約比平常多出2成5以上,靠著品牌知名度,結合實用性,來店禮成了最好的吸客誘因。

北市抽查蔬果農藥 一件不符規定
Apr 27th 2014, 09:24

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為維護市民食用生鮮蔬果安全,臺北市政府衛生局按月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場、批發市場及學校自設廚房等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形,3月共抽驗55件產品,檢驗結果1件不符規定,不合格率1.81%。

蔬果務必浸泡十分鐘 炒菜鍋蓋打開有助除農藥

衛生局指出,此次抽驗55件生鮮蔬果中,有6件檢出殘留農藥,其中5件檢出量在「農藥殘留容許量標準」限量範圍內,符合規定;1件「蚵白(菜)」檢出殘留農藥殺蟲劑芬普尼(Fipronil)超量不符規定,依行政院農業委員會公告,芬普尼為合法登記並領有許可證,核准使用於限定類別之農作物。

臺北市政府衛生局提醒,殘留農藥含量超過安全容許量者,違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定,依同法第44條第1項第2款處以新臺幣6萬元以上5,000萬元以下罰鍰。

為維護民眾食用安全,衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能之殘留農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,可有助於去除殘餘的農藥。此外,一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法,來減低農藥的殘留;炒菜時,將鍋蓋打開,亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。

涮鍋誇「全台最好牛肉」 同業:不可能
Apr 27th 2014, 05:12

高雄市最近有一家新開的涮牛肉鍋店,直接在店門口掛上「台灣最好牛肉」招牌,甚至點名高雄在地的牛老大涮牛肉,以及連鎖無老鍋跟鼎王都比不上。

嶄新店面又有一家新的涮牛肉店,加入南臺灣的飲食市場,但這家老闆很敢講,店門口掛著大大的「台灣最好牛肉」,怎麼會有人敢老王賣瓜自賣自誇呢?在高雄市的街頭發現了有這樣的一塊招牌,竟然有人自稱,他們的牛肉是台灣最好的,究竟有沒有這麼厲害,端出店內的涮牛肉鍋,湯底附有滿滿的蔬菜,以及中藥材和人蔘,但讓老闆最自豪就是涮鍋所使用的牛肉片,甚至是牛肉麵的肉品,等級高無人能比,甚至還直接點明在地的知名涮牛肉鍋業者比都比不上。「台灣最好牛肉」老闆:「高雄市很少弄這樣的啦,比如輕井澤、無老鍋、石二鍋、牛老大,他們的肉都沒有辦法跟這些比啦。」牛老大涮牛肉店主廚:「不可能啦,我們這個剛從台南送過來而已,殺完了不到一個小時,就馬上送過來了,那個肉有時候送來還會抽動(很新鮮)。」被點名的牛老大涮牛肉業者很不以為然,自豪使用的肉品來自台南溫體牛,每天直送怎麼會比下去,另外同樣被點出的連鎖無老鍋鼎王業者又是怎麼說,鼎王集團發言人梁靜軒:「他們也提供了很好的東西給消費者,我們當然也覺得很開心,很OK啊,大家都可以提供很好的東西給消費者,那當然是最好的。」

對於競爭對手這麼說,連鎖鼎王說這是良性競爭,面對新加入的涮牛肉業者,敢誇口掛起全台最好牛肉招牌,真的是否如此恐怕得由消費者來決定。

百貨更換空調! 吃辣鍋熱翻 擺電扇降溫
Apr 27th 2014, 05:12

高雄有一家百貨公司,趕在暑假前更換冷氣機組,整棟百貨公司十四層樓,只剩兩組冷氣機組供應空調,冷度明顯不足,感觸最深的就是美食街的麻辣火鍋區,業者為了降溫,擺來十多台電風扇應急,但是火鍋的熱氣還是不斷冒出,溫度無法降下來,顧客邊吃邊喊好熱,質疑到百貨公司吃麻辣火鍋,空調不冷還得靠吹電風扇降溫。

百貨公司火鍋店外頭,店員忙著介紹菜色,中午用餐時間往裡頭走溫度比一般的火鍋店高了不少,靠近門口的桌子跟走道竟然都擺了電風扇,就連櫃臺也準備了好幾台電風扇讓店員吶涼。百貨公司美食街餐廳空調不夠冷,加上火鍋熱氣又不停散發出來,中午吃飯時間靠窗這一排座位,旁邊還有陽光曬進來,內外夾攻溫度高到沒人要坐,客人通通擠到前頭有電風扇的地方吃火鍋。火鍋店店員:「原本員工都安排在後面休息,但真的太熱,我們員工都沒辦法,員工也受不了,我們還要跑還要送東西更熱。」為了讓客人消火氣,上百坪的空間店家擺了十多台電風扇應急,運氣好的旁邊就有兩台電風扇對著你吹,運氣差點的還得隔一組用餐客人才能吹到些微的涼風,也難怪麻辣火鍋越吃越熱,儘管旁邊有電風扇,還是讓不少消費者凍未條。

百貨公司趕在暑假前更換新的冷氣機組,只剩兩組機組供應整棟百貨公司,所以空調冷度不足,我們走到餐廳外頭測試,溫度維持在28度左右,火鍋店因為熱氣不斷冒出,所以會讓人感覺越吃越熱,業者說因為冷氣更換到五月初就會完工,到時候空調的溫度恢復正常,這段時間只能請店家和顧客多多忍耐,百貨公司用餐還得吹電風扇應急,這場景還真的相當少見。

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