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真好混! 混合即食食品27.42%不及格
May 7th 2014, 12:19

記者高爾辰/桃園報導

桃園縣政府衛生局日前抽查生、熟食混合即食食品,檢驗項目為大腸桿菌及大腸桿菌群,共抽驗62件產品,其中共17件檢出大腸桿菌群超標,17件中又有1件更同時檢出大腸桿菌,不合格率為27.42%。衛生局已要求不合格業者限期改善作業環境並將進行複驗;若仍與規定不符,將依違反食品安全衛生管理法第17條,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局表示,大腸桿菌及大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染或是製程有無缺失的重要指標,食品中如檢出大腸桿菌或大腸桿菌群超標,雖不致於影響身體健康或直接致病,卻足以顯示該產品衛生狀態不良。 衛生局提醒消費者購買類似生、熟食混合即食食品時,除應注意製造業者有無保持新鮮、清潔外,購買之食品更應儘快食用完畢,以預防食品中毒事件之發生。

此次抽驗結果名單公佈於衛生局網站( http://www.tychb.gov.tw/100/home.asp) 首頁「新聞稿」類別,供民眾參考。

豬肉、糯米價飆 端午「肉粽指數」估漲7%
May 7th 2014, 11:40

民眾真的要咬牙過日子,主計處公布最新調查報告,四月份重要的民生物資漲幅,創下62個月來新高,接下來端午節快到,粽子相關原物料像是豬肉、糯米、香菇等都漲了,實際到南門市場訪價,知名粽子業者今年一顆粽子漲了五塊,業者表示豬肉過完年後就狂飆,真的撐不住,因此才會在過年後調漲價格。

端午節又快到了,但今年粽子的價格可能讓民眾你的荷包又失血了,糯米放進粽葉中,再加上豬肉塊,南門市場的攤商趕端午節粽子出貨,粽子不可或缺的,但主計處公布民生物資都漲了,像是肉粽指數,豬肉漲了16.11%、米漲了6.46%、蛋也漲了0.78%,等於預告肉粽價格調整定了,實際到南門市場一探究竟,老闆坦承 無法抵抗原物料漲價,南門市場肉粽業者朱石成:「肉跟去年同期比的話,一個粽子的錢就漲了5-6塊錢,一個粽子調漲5塊錢,但是裡面的肉,光一塊肉就漲了6塊錢,所以算一算我們還是賠一塊錢。」像是湖州粽,因為裡頭最重要就是有豬肉,業者反應原物料從去年的價格45元,過年後漲5塊錢變成了50元,一般民眾最常吃的南北部粽裏頭因為有豬肉有香菇 ,售價也從50元漲到55元,但其他的粽子甜粽或是鹼粽,目前業者沒打算調整,南門市場肉粽業者朱石成:「售價我們就維持這樣到端午節不會再漲,不再漲的原因是怕客人跑掉。」民眾:「可能原料上漲,差不多漲10塊錢5塊錢這樣,不會心疼啦,因為物價上漲,也沒辦法,你還愛吃就吃少一點。」

民眾掏錢買肉粽都發現有些心痛得比去年付更多錢,不過也有業者 擔心民眾跑掉,則是不敢漲價,維持湖州粽45元價格,粽子應節的食材,民眾偶爾買可能感受不深,但生活必須17項原物料,像奶粉、鮮奶、麵包、雞蛋、糖通通都漲,創下62個月來新高,民以食為天,偏偏這些錢都得花,政府平抑物價沒看到成效,民眾只能咬牙過生活。

塑身衣大戰 維娜斯散負評判罰
May 7th 2014, 11:35

(中央社記者蔡沛琪台北7日電)維娜斯塑身衣公司被控找網路寫手杜撰對手瑪麗蓮負面評價。台北地院今依違反公平交易法判處負責人3月徒刑,公司罰金新台幣30萬元。

判決指出,維娜斯負責人葉姓女子在民國100年指示張姓女職員進行口碑行銷,與網路行銷公司簽約付了1萬多元,找2名寫手在同年8月到10月在網路置入瑪麗蓮的負面評價文章,杜撰指控對方產品「很悶不太透氣」、「穿了長疹子」、「癢又不舒服」。

瑪麗蓮發現後報警處理,台北地檢署依加重誹謗罪、違反公平交易法起訴葉女、張女。法院審理時,兩人不認罪,辯稱有要求寫手實際體驗對方產品後才能撰寫負評。

台北地院認定兩人犯行明確,認定她們為了利用網路匿名的特性,使寫手在網路杜撰不實體驗,藉此打擊破壞對方品牌信譽及名聲,也未和對方達成和解,依違反公平交易法判處葉女、張女各3月徒刑、可易科罰金;維娜斯公司判罰金30萬元,全案可上訴。1030507

外帶多收服務費 民:不合理
May 7th 2014, 11:16

服務費一般都是在餐廳內用才會多收1成服務費,但現在有些餐廳是連外帶都要多收服務費,雖然只有多收5%,許多民眾大多無法接受,因為認為沒有被店內人員服務,為什麼連外帶也要多收,對此餐廳老闆都大吐苦水說,成本不斷上漲,尤其是餐盒,有些牛排店更是一次就用了10多個,多收外帶服務費,就是這些餐具的費用,不過像是知名的鼎泰豐、王品集團外帶大多不敢多收費,因為在這個甚麼都漲的時代,連外帶也要多收費用,就是怕引起民眾反彈。

蔥油餅在鐵盤上煎的吱吱作響,起鍋後趕緊打包,另一頭師傅也忙著做三杯土雞,香噴噴的雞肉也要趁熱裝進盒子,因為這些通通都是客人要外帶回家吃的,這一份蔥油餅80元,外帶得要84元,三杯土雞原本一盤320元,用紙盒帶走要336元,外帶通通要加5%,雖然在店內用是得10%服務費,餐廳老闆朱先生:「像到超商,袋子也是要收你錢啊,以一份蔥油餅80塊,收你4塊錢的,外帶服務費,我相信這是很合理的。」老闆大吐苦水會要求加服務費,實在因為成本考量,而且也為了提倡環保,看看一樣菜就得用上,紙盒、橡皮筋、塑膠袋其實通通都要錢,民眾:「不合理,因為我根本沒給你服務到啊。」民眾:「工本費就不應該加,一開始就應該要,包含在餐點價錢內,就不應該多收。」雖然普遍民眾大多無法接受,但餐廳要求外帶也得加服務費的其實越來越多,就曾有熱炒店、牛排店同樣把外帶的成本轉成服務費,牛排館經理:「這些餐具盒的成本,其實大概平均是在25塊錢左右。」

只是依舊有餐廳外帶餐點是不再加收服務費的,像是知名的鼎泰豐、王品集團,雖然也一樣需要餐盒、提袋的消耗品,就是礙於不是在店內享用,沒有服務人員提供桌邊服務 ,店家外帶大多不敢多收費,但物價飆漲,店家hold不住,外帶吃飯還得多付的服務費,難免會引起民眾反彈。

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端午節將至 粽子約漲1成
May 7th 2014, 10:44

(中央社記者楊淑閔台北7日電)傳統市場粽子價漲,百貨、量販也約漲1成。漲價主因與豬肉、紅豆及花生等價格上揚有關。

新光三越表示,今年端午節檔推出38款,與去年一樣,其中2到3成是新款,每盒約5到6粒,單價落在新台幣400元上下。

去年有多家業者推出傳統口味粽子,包含嘉義福源、新竹乾家等,一檔銷量都達2000盒以上,甚至達2500盒以上。

新光三越說,今年仍看好傳統口味款,但除新引進傻瓜肉粽的干貝櫻花粽5粒仍售399元未漲外,多數商家因為豬肉、蛋黃等漲1到2成,均價都上調5%到11%,每粒約貴10元;預計今年檔期可成長1成,搭配水果銷售,目標要賣2200萬元。

走平價的量販方面,愛買說,今年實體通路推出50款,網購近百款,預計業績可成長3成;散裝每顆約13到15元;盒裝也以5到6粒為主,約賣130到300元,單價整體來說約漲1成。

另外,特殊口味近年來有2到3成的銷售成長,也推出紫米桂圓款、麻油雞腿、鮑魚等口味。

強調便利性的超商部份,全家預計仍有3成成長空間,主因與商品行銷搭配多元化選擇有關,包含129元商品加價89元就可再帶走兩顆粽子,且一盒5到6粒,均價400元,是一般人能接受的價位;其中23款與去年一樣的粽子不漲價。1030507

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