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畢業熱季將屆，消基會隨機抽查全台15家謝師宴專案餐飲業者，發現有3家飯店訂金超過規定的20%上限。其中，中壢古華花園飯店取消訂席甚至還會沒收全部訂金，另有6家業者若取消訂席，已收訂金以折抵下次消費方式處理。消基會財務長黃怡騰表示，這既不合情也不合理，因為學生們會有下一次的謝師宴嗎？

消基會秘書長雷立芬指出，根據「訂席、外燴（辦桌）服務定型化契約範本」第4條規定，業者訂金收取不得超過訂席總價款20%。本次抽樣調查的15家業者中，有3家超過規定，分別是宜蘭香格里拉休閒農場、花蓮福容大飯店和高雄大飯店。其中，中壢古華花園飯店取消訂席甚至還會沒收全部訂金；而深坑假日飯店、福容大飯店、台中金典酒店、星時代風華會館、大八大飯店和高雄福華大飯店等6家業者表示，若取消訂席，已收訂金部分以折抵下次消費方式處理。

雷立芬建議消費者宜在事前多比較，了解各專案內容是否符合需求再洽訂，否則先支付訂金又想反悔，不但造成困擾還可能衍生糾紛。

雷立芬提醒，訂席也要留意飯店對開瓶費的規定，以免酒錢比飯錢還貴。調查發現，台中金典和台北諾富特華航桃園機場飯店未於網站提供開瓶費詳細資訊，消基會以電話抽查時，也只有汐止富信大飯店主動詢問學生成年與否。消基會呼籲業者提供酒類商品給消費者，應確認消費者年紀。