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中國時報【楊為仁╱高雄報導．攝影】

今年南部五星飯店母親節蛋糕仍走去年的小尺寸親民路線，6吋和8吋蛋糕成為市場的主流，這次評鑑的7款蛋糕，價錢最貴也不超過千元，價位大多在500元至800元上下，還算平易近人。

利用堆疊方式，營造出多層次口感的蛋糕屢見不鮮，口味方面，已沒有單純巧克力蛋糕，就算有放巧克力，也會利用覆盆子或莓果的酸甜淡化巧克力的香濃味，而慕斯的運用量普遍比蛋糕體還多，入口軟綿滑順，其中又以Dear Love帶有白清香的白柚巧克力慕斯，最讓人印象深刻，以巧克力餅乾包覆手法製成的香烤乳酪蛋糕，則可看到

烘焙師傅突破巢臼的

創意。

中國時報【邱雯敏╱台北報導】

要送就送最好的，北中南美食記者大連線，鎖定觀光飯店和頂級烘焙，精選29款蛋糕大推薦！

綜觀台北頂級母親節蛋糕市場，價格大多落在800∼1000元之間，小有漲幅，不少名店返璞歸真，以傳統保守作風迎戰母親節。造型有新意，現在夜市流行的盆栽蛋糕放大版，變成盆栽提籃；還有人把蛋糕作成包裹，以巧克力打造紙箱，糯米紙印成快遞單，外型吸睛。

口味部分，討母親歡心，酸酸甜甜帶有水果味的蛋糕還是主流，進口杏桃、覆盆莓或是本土的老梅或芒果，都放進蛋糕裡；養生風潮起，紅甜椒、小黃瓜也可以放進蛋糕，甚至還有紅棗、枸杞加北耆，味道超補的。

工商時報【記者劉靜瑀╱台北報導】

核四應否商轉爭議已成為政治議題，但全民更應了解，若核四停建，而3座核電廠都除役，以一家四口的家庭估算，至民國115年，每度電費漲4成，每年家庭電費逼近2萬元，國際能源價格若再飆升，漲幅還會再擴大。

經濟部指出，核四廠兩部機組原定於104、106年商轉發電後，核一廠1號機則預定在107年底除役。如果沒有核四，必須以燃煤、燃氣發電替代，燃料成本大幅提升，在107年就要開始反映電價，以現行平均電價推估，每度將漲至3.15元，上漲幅度約13∼15％。

另外，現有核電廠如果都依時間表在114年前屆齡除役，在國內無任何一座核電廠情況下，未來電價漲幅最高逾4成，每度電將達4.5元。以一家四口一年平均用電度數為4200度，一個小家庭年電費支出高達18,900元，月平均支出多了近500元。

以上的推估只是民生用電，還得考慮更複雜的工業用電與商業用電，萬一電力成本高漲，而電力又供應不足，未來國內產業及經濟發展勢必也要付出代價。

經濟部長張家祝說，除非國內經濟衰退或產業外移、出走，造成國內電力使用率零成長，否則放棄核能，是無法滿足經濟發展需求。反核的人不要核電，但也拿不出任何替代方案，這是不顧產業需求的做法。

民進黨政府時期，民國89年貿然停建當時已施工逾3成的核四工程，增加工期44個月及不必要損失1,870億元，也導致股市慘跌近2,000點，台股總市值蒸發逾1兆元。

經濟部官員還表示，核四停建就會引發用電缺口，未來一旦供電不穩，不只國內產業恐將出走，甚至還衝擊外資來台意願。如果以民國89年的核四停建來看，確實引發外資撤離，甚至還造成隔年僑外投資申請金額從76億降至51億元，衰退幅度逾3成。

（相關新聞見A4）

中國時報【王己由╱台北報導】

胖達人香精麵包案，消費者文教基金會昨日代1060名消費者到台北地院遞狀，提起團體訴訟，向生技達人公司前、後任董事長莊鴻銘、徐洵平及藝人小Ｓ徐熙娣，求償精神賠償及懲罰性賠償金共2566萬1660元；其中小Ｓ雖在內線交易案未遭起訴，卻被列為民事求償的對象。

消基會及委任律師團認為，小Ｓ是電視節目主持人，在華人世界有高知名度，屢次在公開場合、電視媒體或胖達人開幕造勢活動中，極力推薦麵包是「全天然」、「無添加人工香料」。

依公平交易法第21條第4項規定，小Ｓ是所謂的「廣告薦證者」，她是生技達人股東許雅鈞的妻子，應明知或可得知所從事的薦證，會有引人錯誤之虞，卻擅用明星光環行銷，利用消費者對她的信賴不實薦證，造成胖達人門庭若市盛況，依公平法規定，應和廣告主生技達人負連帶賠償責任。

消基會指出，生技達人旗下胖達人手感烘焙店，標榜麵包「使用天然酵母、天然萃取香料、天然素材、絕無人工香精」販賣高價麵包，去年遭揭發使用人工香精時，第一時間還否認，直到北市府衛生局調查才戳破謊言，並出面道歉，但胖達人推出的退費和補償方案，卻相當沒有誠意。

經北市府消保官積極運作，消基會認為胖達人的廣告，是為達到哄抬產品身價目的，刻意欺瞞消費者，基於維護消費者權益，決定提出團體訴訟。要求徐洵平、莊鴻銘和小S，依民法和消保法規定，連帶給付精神賠償和加計3倍懲罰性賠償金，共計2566萬多元。其中個別消費者最高求償8萬2488元。