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【台灣醒報記者彭書穎台北報導】去年大統事件引發民眾恐慌，半年多過去，民眾可以安心使用調合油了嗎？行政院消費者保護處（消保處）28日公布賣場抽查市售調合油結果，抽檢的42件中油品當中，有37件標示符合規定，其餘包含泰山、愛之味等5件商品在外包裝品名、敘述和標示方面，均有標示不實的狀況，並令限期回收改善。

消保處處長劉清芳表示，去年大統事件後衛福部已逐批查驗油品品質，因此今年二月消保處特至賣場抽查市售調合油。調查顯示，泰山OMEGA-3不飽和健康調合油、愛之味健康益多黃金OMEGA-3健康調合油均以Omega3入品名，但均未標示Omega3的來源；正義公司的寶素齋Super12義式冷壓兒茶素天然健康調合油，雖然以兒茶素入品名，卻同樣未依規定標示來源處，最為嚴重。

【若不改善將罰鍰】泰山等三種產品違反食品安全衛生管理法第28條規定，若限期內仍未改正將處4萬以上、400萬以下罰鍰；此外，主惠公司的源順六合一均衡油、烹調油均未標示「調合油」字樣，違反了食品安全衛生管理法第22條規定，未來同樣在沒有改善的情況下可處3萬以上、300萬以下罰鍰。

據消保官王德明介紹，現行調合油標示僅規定，外包裝品名若只宣稱1種油脂名稱者，該油脂須達成分內容物含量50％以上；若宣稱2種油脂名稱者，該2種油脂需各佔產品內容含量30％以上，且應含量多寡由高至低排列。若沒有按照規定清楚標明，便已經危害了消費者的權益。

「抽檢的結果發現有些產品存在標示漏洞。」王德明強調，許多業者在品名中宣稱「多酚」或「Omega3」，或標示缺乏客觀標準的「耐高溫」、「低油煙」標語，卻大多未標明清楚，有誤導消費者之嫌，建議食藥署進行處置。除了針對業者進行警告與處罰外，也建議食藥署研議修法增訂。

【各家公司不同回應】食藥署食品組代理科長楊怡真則表示，雖然目前各縣市衛生局暫未開罰，但彰化縣、嘉義縣衛生局已分別要求泰山、愛之味不合格產品在5月底前回收改正，而高雄縣衛生局則要求正義得在4月25日前回收下架完、並改正。楊怡真也回應，消保處的建議已納入食藥署本年度的研究計畫，將蒐集國際規範，並就可行性進行研議，預計年底會有結論。

針對消保處的調查結果，各家公司也分別提出不同回應。泰山林姓發言人表示虛心接受糾正，將儘速更正商品；主惠公司則表示，源順六合一均衡油、烹調油均是舊商品，目前已經停產。

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夜市的美食小吃少不了就是香酥的炸雞排，但現在一塊的價格已經和便當一樣了，因為業者紛紛調漲，包括繼光香香雞、轟炸機排、派克雞排等，不約而同最近都調漲5到10元，業者都說漲價原因是原物料上漲，而農委會強調，已經協調養雞農增加養殖量，最快五月雞價會回穩。

雞肉沾上炸粉麵糊再放進高溫裡，油炸出金黃色傳來陣陣香氣，讓人口水直流，但現在想咬一口口袋得挖深一點，因為一大塊雞排從50元漲到55元，炸雞排業者：「因為總店那邊說雞肉、原物料都調漲」，加盟業者也很無奈，海報上強調抵擋不了原物料漲價才調漲，價目表上也清楚看到價格變動過，一塊雞排已經漲到和一個便當價差不多，但業者不排除還有下一波，炸雞排業者：「可能還會再一波再調，因為他們說(現在)都完全賠本在賣」。

而且不只一家漲，包括繼光香香雞小份漲到60元大份漲到110元，分別漲5～10元，派克雞排、轟炸雞排和炸老大，香雞排從50漲到55漲5元，阿亮香雞排則從45元漲到50元，業者不約而同把漲價原因推給雞肉上漲，從年初白肉雞每台斤27.5元漲到29.8元，漲幅破8%創四年新高，但這一回主因除了天候影響，讓雞排原料雞胸肉品質受影響外，特別因素是4月開始農委會強制要求賣場標示冷凍和冷藏肉，也成了影響關鍵。

農委會畜牧處副處長朱慶誠：「自從標示(冷凍冷藏)會變成國產的白肉雞肉，在市場上它的價格也有小幅的上揚」，就怕雞肉像豬肉一樣漲不停，農委會強調已經協調雞農增加飼養量，估計五月初產地雞價會逐漸回穩，只是漲了價的炸雞排恐怕價格回不去了。

吃的小確幸，代價越來越高，由於雞肉價格農曆年後狂漲，讓不少連鎖雞排業者反映成本，跟著調漲，派克雞排從4月份開始，雞排、雞塊，調漲5元，一份要賣55元，幾乎是便當價，40年老牌繼光香香雞，每份更是漲了5到10元，漲幅大約1成，像是小份的炸雞，要賣到60元，大份則是賣110元，比便當還要貴。

雞塊醃製入味，現點現炸，3分鐘起鍋，40年老牌「繼光香香雞」，百貨門市剛開店，生意看似還算不錯，但櫃台前貼出公告，8年來沒調漲，但這回真的是撐不住，全系列調漲5元，因為是原物料上漲，小份炸雞原本賣55元，現在漲了5元，要賣60元，大份炸雞肉更是一口氣漲10元，點一份要110元。

公關柯怡珊：「市場供需失衡，雞肉目前10年來新高，每公斤高達94元，漲幅高達百分之68，所以我們適時將成本反映在售價上。」

雞肉價格年後狂飆，也是炸雞漲價主因，另一家連鎖業者派克雞排，同樣在4月調漲，雞排原本50元，因為雞胸肉價格狂飆，調漲到55元，雞塊同樣也漲5元，幾乎就是一個便當價。

民眾：「55元，那就真的有點貴，大概跟便當差不多的價錢，覺得有點多。」記者：「這樣的價錢你可能會考慮買來吃，還是久久吃一次解饞。」民眾：「可能就偶爾就要考慮一下，因為壓力會有點大，想吃還是會買。」

雞排賣得跟「便當」一樣貴，有人覺得買不下手，讓業者多少流失客源，但也有人為了吃多花點也甘願，儘管農委會表示雞肉價格差不多7月就會回穩，但已經喊漲的雞排，這一調價恐怕就回不了頭。

喝紅茶居然吸到一隻大蟑螂實在是有夠噁心，一名民眾到台南知名連鎖紅茶店買紅茶，結果喝到一半覺得紅茶吸不上來，一拉起吸管，居然發現一隻完整的蟑螂，卡在裡面，儘管店家趕緊道歉，不過仍懷疑蟑螂有沒有可能是事後才被人惡意放入。

真的沒有看錯，吸管內居然卡住一隻完整的小強。

投訴民眾蕭先生：「喝到一半的時候，覺得吸不起來，我就跟他說吸管可能卡住冰塊了，把吸管抽出一看，哇，差不多有3、4公分(蟑螂)。」

一名蕭先生到台南知名連鎖紅茶攤買兩杯紅茶，一杯自己喝，一杯給朋友，結果朋友喝到一半，覺得紅茶吸不上來，拉起吸管一看，居然看到一隻形體完整的小強，被卡在吸管內，氣得趕快拍照存證。

紅茶店家：「總公司說會處理。」

紅茶店不願回應，不過第一時間表示願意退費和賠償醫藥費，只是業者表示，煮紅茶都有加蓋還有瀝乾手續，怎麼會有這麼大隻蟑螂在紅茶內，也覺得納悶。

台南市消保官傅然煇：「拿到飲品時最好馬上檢視飲品的動作。」

消保官說消費者將飲料外帶，比較難以認定絕對是店家的錯，提醒消費者在櫃檯取餐時，最好檢查一下內容物，未來對店家舉證時，也比較站得住立場。

舉辦免費試吃讓生意大好，彰化一家蔥油餅店過去花300萬打廣告，結果效益不大，後來轉換策略，每週六日讓民眾免費試吃，效果反而很明顯，過去一個月60萬營業額，試吃之後營收提高到120萬，多了1倍，業者說，因為免費的誘因大，加上試吃過後真正感受到好吃，很多人當場就買十多片。

餅店員工：「往裡面排就可以了，因為現在外面比較熱。」

蔥油餅店大排長龍，從店裡排到店外，大人小孩通通都來排，因為每個都可以試吃，一整片免費。

民眾：「一片多少？」員工：「這是要送你吃的。」

免費的誘因實在太吸引人，餅店一開門，油鍋就不停的煎，試吃不是一小塊，而是一整片，民眾都說太過癮了。

民眾：「試吃可以這麼大塊，好划算！」

每週六日從早上10點到下午6點，只要上門的客人就是一人免費一片，這樣會賠錢嗎，業者說反而賺更多錢。

餅店員工：「一開始公司成立第一年，就花廣告3百萬，效果沒有很大，因為客人沒有實際品嘗到我們的抓餅。」

過去，店家曾經花3百萬做宣傳，包括入口網站還有平面廣告，但效益不大，1個月營業額60萬，1年720萬，但自從改變策略，推免費試吃，成本只花120萬，但，1個月營收變成120萬，1年1300多萬。

記者：「他買5份就對了？」餅店員工：「對。」

免費是萬能鑰匙，開啟生意這扇門，比起廣告，感受不出好不好吃，讓民眾現場試吃，實際感覺口味，很多人都是吃過後，當場再買十幾片回家。

記者彭夢竺／台北報導

經濟不景氣，物價接連飆漲，民眾荷包縮水，馬上就是母親節了，無法帶媽媽吃大餐、送貴重的禮物，不如買個蛋糕慶祝一下吧！就有知名糕餅業者玩新花樣，首次將年輪蛋糕做成生鮮蛋糕，並搭配上愛心形狀的馬卡龍，還有年輪柱狀禮盒，預購期間只要85折的優惠，會員還可以再享95元優惠，讓消費者可以省荷包，度過開心的母親節。

現代人工作、經濟壓力大，也因此生活中的小確幸更加美好。5月溫馨的母親節即將到來，是一年中絕對不可錯過的日子，不想上餐廳排隊、人擠人，來個新點子吧！金格食品今年母親節蛋糕、禮盒以花漾點心Party為主題，以草莓巧克力為主軸，推出6款年輪蛋糕、1款生鮮蛋糕，還有2款長崎蛋糕，要住天下的媽媽們母親節快樂。

業者表示，今年他們特別製作三層年輪蛋糕的花式年輪蛋糕，點綴上可愛的心型馬卡龍，這是糕餅業首次把年輪做成蛋糕的樣子，以年輪象徵母親歲月的象徵，以及長年付出的辛勞。

除了蛋糕以外，還有年輪柱提禮盒，以一圈圈的年輪裝載著對母親的層層感激，並隨盒康乃馨胸花，不僅外型年輕又時髦，又有象徵的意義。業者指出，即日起到5月5日預購享85折優惠，第二件更超值享8折優惠。

此外，6吋小蛋糕5月8日前提領，再享9折的早鳥優惠；5月1日到5月11日會員憑VIP卡消費，不限金額可兌換康乃馨長崎蛋糕一盒。