團購網

母親節在即，康乃馨成為送給媽媽的最佳禮物，農糧署分署長林美瑄表示，今年天氣好，康乃馨產量比去年增加三成，價格也相對便宜三成，農糧署特別舉辦花獻幸福漾媽咪活動，介紹並展示最熱門與新品的康乃馨，歡迎民眾多選購，孝順媽媽，照顧花農。(寇世菁報導)

農糧署分署長林美瑄表示，台灣地區種植康乃馨面積約一百二十公頃，產值約一億九千六百萬，今年因為天氣好，預估康乃馨產量有一百二十五萬把，共一千兩百五十萬支，比去年產量多三成，價格相對比去年便宜三成，拍賣價一把十支六十九元，市價一支約十到十五元，相當物美價廉。

農糧署在中區分署舉辦花獻幸福漾媽咪活動，展示約十種不同品種的康乃馨，有桃紅色的櫻紅、粉色的娜蒂拉等熱門花種，還有艷紅色的娜娜、黃底花辦滾紅邊的黃帶紅等新品種。還邀請花藝老師運用國產康乃馨及當令花卉，教民眾製作簡單又富特色的母親節花禮，讓全天下媽媽歡度一個五彩繽紛充滿花意的母親節。接受獻花的母親許媽媽說，每年都會買一千元花束，送自己的媽媽跟婆婆，自己則最喜歡桃紅色的櫻紅浪漫又溫馨。農糧署指出，康乃馨最大產地在彰化縣田尾鄉，田尾鄉農會提供康乃馨全台低溫配送服務，每支十五元(含包裝及保鮮管)，單次最低訂購量一百支，一千支以上每支十三元。歡迎民眾選購，孝順媽媽，照顧花農。

林美瑄分署長建議，選購康乃馨以新鮮、小花飽滿、局部綻開為標準，買回家插花時，可滴幾滴漂白水在花瓶中，不但可保鮮、殺菌、還耐久，約可讓康乃馨維持綻放十到十二天。

桶裝瓦斯今天開始大漲，平均每公斤漲1.8元，零售價估計每桶最高將飆漲到963元，衝擊最大的小吃店，老闆說一個月用大概15桶左右，漲價後每個月得多付五百多塊。

開關一轉，大火轟隆隆聲，立刻從爐子裡竄出，開火炒菜是每天例行公事，但如今收入還沒進帳，瓦斯錢早就已經越掏越多，便當店員工：「這個一定要大火炒，大火現在開的很心疼，那不然怎麼辦，你看像這個一大鍋的這個都上百人份的量，小火沒辦法。」口感要好大鍋菜要熟透，明知瓦斯漲好兇，還是不敢把火轉小，只能在心裡著急又心疼。

開門做生意，利潤卻越來越薄，尤其是桶裝瓦斯又大漲，每公斤從30.31元漲到32.11元，一桶20公斤裝，最貴飆漲到963元變貴36塊，如果以小吃店平均一個月用15桶計算，成本高了540塊，讓便當店老闆娘聽到桶裝瓦斯新價格，都快嚇暈了，便當店老闆娘：「要增加那麼多成本，我們又考量說尤其我們是做素的，又考量說現在的孩子們賺錢又不多啊，所以成本我們都一直自己吸收，啊如果這樣一直漲的話，我也不知道怎麼辦了我們。」

小店努力hold價格，也不知道能撐多久，畢竟不少大餐廳都已經把成本反應在價格上，台北的新東南海鮮餐廳，每桌酒席漲五百到八百，高雄漢來的自助餐，每一客最多也要漲50，不只是生意人高喊錢難賺，小老百姓也感嘆，生活越來越困難。

蔬菜買回來沒放冰箱，竟然也可能會對身體造成危害，有研究發現，高麗菜如果在室溫下暴露五天，所含的硝酸鹽竟然比香腸還高3.5倍，長期食用可能會罹患癌症。

一大早不少婆婆媽媽來超市準備買菜，東挑西選碰上特價更是都想帶回家，有時都忘了冰箱根本塞不下，不少人來大賣場買菜，一不小心買太多，沒放冰箱反而會對身體造成危害，就是因為台灣的蔬菜都用氮肥來施肥，還有高比例的硝酸鹽，若放在長溫容易產生亞硝酸，甚至放越久釋放的量越大，北港高中同學研究發現，一般市售香腸硝酸鹽約336ppm，高麗菜常溫放了一天，硝酸鹽162ppm，放五天硝酸鹽超過1100ppm，等於比香腸高3.5倍。

長庚毒物科醫生顏宗海：「所有的蔬菜都會有硝酸鹽，硝酸鹽如果經過細菌的分解就變成亞硝酸鹽，他可能會造成很多腸胃道的腫瘤啊。」除了提醒民眾買的菜回家一定要冰，像是一般大賣場生鮮部的青菜也是常溫，難道不會釋放亞硝酸嗎？大賣者業者高嘉和：「當天的蔬菜我們是到六七點做出清動作，如果出清動作沒賣完，我們隔天就是報廢。」其實蔬菜買回去冷藏，就能阻絕細菌抑制硝酸鹽增加，但聽到如果不冰會釋放大量的亞硝酸，民眾都嚇了一跳，民眾：「青菜應該不會有亞硝酸這種東西出現啊，結果竟然比香腸還高，因為我通常都會冰冰箱。」醫生也提醒蔬菜如果隔夜吃，最好也不要隔太久，更不能搭配含有胺類的秋刀魚、干貝等等，以免變成致癌的亞硝胺物質，食安意識抬頭，民眾吃東西前還是得多注意，維持新鮮原則。

新北市衛生局今天公布市售香辛粉抽驗結果，抽驗 20 件食品檢驗黃麴毒素殘量，結果都符合限量標準。

　衛生局指出，黃麴毒素是黃麴菌產生的代謝產物，因為耐高溫，因此用高溫烹煮也無法去除，而且黃麴毒素具肝毒性、致癌性、致畸胎性及免疫抑制性，也會增加 B 型肝炎病毒感染者肝癌形成的風險；而黃麴毒素經常污染米、麥、堅果、香辛類、乾燥水果等食品。

　衛生局提醒民眾，香辛類食品在烹調使用上是不可或缺的重要食材，應選購衛生可靠和信譽良好廠商的產品，且務必注意食物保存環境，避免發霉；同時注意食物保存期限，避免囤積食品並記得在有效期限內食用完畢 。

關心您的荷包，中油公司宣布今天凌晨零點開始，調漲桶裝瓦斯價格，每公斤漲1.8元，家用20公斤桶裝瓦斯，每桶漲36元，一桶飆破九百元，這也連帶餐廳、小吃業喊漲。台北新東南海鮮餐廳，一桌從七千五漲到八千，高雄漢來飯店自助餐也調漲20到50元。

瓦斯分裝廠的工人忙著幫桶裝瓦斯加氣，裝完一桶又一桶，不過和前一天比起來，今天桶量少很多，原本一早都有好幾車等著分裝，今天上午只有一車來叫貨，因為桶裝瓦斯又漲價啦。二號凌晨零點開始，桶裝瓦斯每公斤漲1.8元，家用20公斤的桶裝瓦斯，每桶漲36塊平均一桶要963元，這也連帶影響其他小吃餐廳業者決定漲價。

食材、瓦斯漲，業者決定反應成本，台北知名的新東南海鮮餐廳，酒席的價格一桌最便宜從七千五漲到八千，一萬二漲到一萬兩千八；高雄漢來飯店自助餐，平日晚餐從八百漲到八百三，假日晚餐漲到八百八，但天然氣倒是調降0.17元，每月每戶只少五到八元，讓人大嘆，降價幅度永遠跟不上漲價速度。