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（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）米為國人主食，為維護國人食之安全，衛生福利部食品藥物管理署與相關衛生局，會同農業委員會農糧署於4～5月進行聯合稽查，針對碾米加工廠，由衛生機關抽驗已包裝擬市售之食米，農政機關抽驗庫存稻穀，分別檢測殘留農藥。

本次稽查碾米加工廠計25家，地方衛生局抽樣市售小包裝米107件，檢驗結果全數合格。因應金墩米事件，所以針對碾米加工廠，計畫上半年及下半年，各進行一次稽查。

農藥若超標　將處於罰鍰

食管署提醒，農藥殘留含量超過容許量標準者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定，爰依同法第44條第1項第2款處以新臺幣6萬元以上5,000萬元以下罰鍰。

購買過程應多留意標示　反覆清洗保安心

食藥署提醒各位民重，在選購市售包裝米時，應注意包袋所標示之內容，如品名、內容物名稱、淨重、有效日期、製造工廠名稱、地址、電話、原產地（國）、營養標示等。清洗米時，建議使用適量的清水，快速清洗米後將殘水迅速瀝乾，並重複相同的步驟3～4次，如此可去除米中雜質，亦可煮出好吃的米飯。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）為維護民眾食用農產品之安全，衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）與衛生局聯合分工，執行103年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。3～4月份共抽驗農產品453件，結果有400件與規定相符（合格率88.3%），有53件與規定不符。

若違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定者，將依食品安全衛生管理法第44條之規定，處以新臺幣6萬元以上5000萬元以下罰鍰，對於不合格農產品則依食品安全衛生管理法第52條第1項之規定應予沒入銷毀，另抽驗廠商拒不提供或提供資料不實者，可依違反食品安全衛生管理法第47條之規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

購買有認證標章的蔬果保安心

為維護民眾食的安全，請農友於栽種蔬菜水果施用農藥時，應依行政院農業委員會推薦的方式使用農藥。食藥署建議民眾在選購蔬菜水果時，最好選擇具有良好信譽之商家，或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者，以確保攝食農產品的安全。

蔬菜反覆清洗　降低農藥殘留率

蔬菜清洗時，建議先以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10～20分鐘，之後再沖洗2～3遍；水果則以水沖洗後，再去皮食用；至於花草茶飲料，則建議將第1泡茶水倒掉，均有助於去除殘留農藥。