團購網

吃到飽是台灣飲食的特色之一，今年花蓮西瓜盛產，導致價格不如預期的好，有業者和西瓜小農合作，乾脆西瓜吃到飽，有人從台中跑來吃，還有人一口氣吃了2/3顆大西瓜。

大口大口吃著西瓜，清脆的聲音透心涼，炎炎夏日這一味最消暑。

民視記者吳政諺：「大熱天的來杯西瓜汁，清涼又消暑，不過，你還有新的選擇，就是西瓜吃到飽。」

知道西瓜可以吃到飽，有人「揪團」從台中騎重機，一群人浩浩蕩蕩來到花蓮吃西瓜，跑大老遠來吃，西瓜甜不甜呢？看小朋友吃到都沒時間說話就知道。

民眾賴先生：「好吃到講不出話了，吃半粒都沒問題。」

民眾郭小姐：「超好吃的。」

業者：「保證甜的，保證甜的。」

不只吸引暑假出遊的民眾全家一起來，還出現過大胃王挑戰。

業者：「一個大學生吃2/3，嚇到，（一般來講一個人可以吃多少？），一般來講大概吃1/4吧最多。」

業者：「12、13斤有吧，60歲的人喔。」

今年西瓜供過於求，這堆得像小山高的西瓜都是為了幫助花蓮的西瓜小農，西瓜價格一顆掉到200元左右，用西瓜吃到飽來吸引買氣，一方面幫忙小農，另一方面也算是給民眾的一個消暑小確幸。(民視新聞 吳政諺 花蓮報導)

七月一日食品標示從嚴規定就要上路，包括果汁跟乳製品都得標明「原汁」跟「生乳」含量，只有含百分之百的原汁或生乳的才可以叫「純果汁」，或者用「鮮奶」兩個字，而衝擊最大的就屬「米粉」了，如果米的含量沒有達到50%，未來包裝上完全不能使用「米粉」來稱呼。

包裝上標明米粉兩個大字，距離食藥署新規上路不到24小時，逛一趟大賣場貨架上的米粉都還沿用舊包裝，但七月一日以後製造的可得完全符合新規定，只有百分之百用米來做的才能叫「米粉」，如果用了玉米澱粉還加小麥澱粉，純米含量不到 50%，包裝上就不能有任何米粉兩個字，除非米含量達到50%以上才可以叫調和米粉或者炊粉。

民眾：「(以後叫炊粉看得懂嗎？)看不懂，可能會覺得很困惑吧。」民眾：「炊粉是不是比較新的東西？可能跟以前的東西不太一樣。」不純的米粉要改名，大部分民眾都說新名字看不懂，但新規定目前只針對完整包裝的產品，所以像是散裝的或者小吃攤賣的米粉熟食都還沒納入規範裡，倒是大賣場先一步在價牌上做了調整，把米粉改成炊粉，但其實比比看只要是純正米做的米粉，相同份量就是比非純米做的還要貴上好幾倍。

食品標示從嚴認定還有奶製品，內含百分之百生乳才可以叫鮮奶或牛乳，生乳達50%以上可以標 調味乳，另外奶粉的部分除非是用100%生乳去除水分才可以標奶粉、乳粉，不然就得叫調製奶粉，而且乳粉的含量還得有 50%以上的，而夏天民眾愛喝的包裝果汁只有原汁含量達到百分之百才可以稱為純果汁，其他的還是可以叫果汁，但得在包裝上清楚標明原汁含量，像是原汁50%或者達10%，有的甚至只有3%。民眾：「它標明了會比較清楚一點。」果汁、蔬菜汁包裝從嚴規定民眾大多能接受，畢竟名稱還是看得懂，不過米粉要改名叫炊粉，顛覆大家既有習慣，恐怕還得有一段時間慢慢適應才行。

【台灣醒報記者陳正健台北報導】夏日游泳夯，戲水安全卻無保障。立委邱志偉30日指出，游泳池不合格率逐年大幅上升，國內近5成的業者在「定期且預先告知」的情況下，仍無法通過安全規定，民眾的戲水安全堪慮。對此，體育署回應，目前《游泳池管理規範》屬於行政規則，無法對業者開罰，未來將修法訂定相關罰則，民眾可以透過網路查詢，了解游泳池的受檢情形。

炎炎夏日，民眾大量湧入游泳池，戲水消暑。然而，若選到不合格的泳池，缺乏合格的救生員與救生器材，民眾的安全堪慮，還要小心溺水的危險。根據各縣市政府的查核統計，從2010至2013年，游泳池不合格比率分別是29.7%、45.4%和49.8%，且有逐年上升的趨勢。

立委邱志偉痛批，近5成業者的安全查核不符合各縣市政府的規定，令人不解的是，業者是在「預先告知」的情況下受檢，亦即「考題都給了」，竟還會出現「不合格」的情形。

邱志偉指出，泳池業者競爭激烈，為降低經營成本，救生員額不足、救生器老舊失修，若是以「不定期抽查」的方式，估計有80%的業者不合格。

他呼籲，體育署應盡速推動修改相關法規，明訂罰則，不應停留在「軟性宣導」、「預先告知業者」、「公布不合格業者」等消極作為，而需採以「不定期抽查」、「違者開罰」等方式，維護消費者權益。

對此，教育部體育署運動設施組副組長趙昌恕回應，各縣市泳池業者有增加的情形，推測是新進業者不熟悉相關規範，以致違反安全規定。體育署將加強輔導，提前檢查要求改善的時間，並將查核結果公布在網路上，民眾可自行詢查。

趙昌恕表示，現行《游泳池管理規範》屬於行政規則，無法對業者裁罰，但仍受《消保法》或其他法律規範，體育署未來將加強「無預警查核」的作業，並在《國民體育法》內訂定相關罰則。

（中央社記者王淑芬高雄30日電）高雄肉品公司今天指出，豬源穩定，肉品交易價持平，平均每公斤約新台幣78元左右，不過預估下月豬源恐吃緊，豬價難免走揚。

高雄肉品公司指出，近日北部豬價飆漲，甚至拍賣市場要加休假是受到豬源不足的影響；不過南部地區目前的豬源尚稱穩定，所以價格持平，供應頭數每天逾800頭。

肉品公司指出，北部豬源吃緊是因為豬下痢發生在去年11月，而南部的豬下痢疫情發生在今年3月上旬，就豬隻養成時間約6至7個月的時間推算，南部豬源吃緊的時間約在7至8月間，擔心中元節前後將是南部豬價走揚的時間點。

高雄肉品公司主管說，北部豬源不足南下採購，加上南豬北送，過程衍生的成本是推升北部豬價上漲的因素。

高雄肉品公司豬隻交易價約78元左右，不過傳統市場零售價從端午節調漲至今未見調降，五花肉維持每台斤110元到120元、排骨約100元。1030630

傳統小吃攤提供的醬料品質堪慮，高雄市衛生局抽檢，這一回竟然在自家高市府餐廳驗出醬油膏防腐劑超量。高市衛生局說明，以往醬料防腐劑超量的情形極為普遍，最嚴重的時候高達四成都超量，現在列為每年抽驗重點，不合格率已經大幅降低。(林憲源報導)

高市府衛生局這一回抽驗78件醬料，只有1件醬油膏檢出防腐劑苯甲酸超量(驗出1.9g/kg，限量標準1.0 g/kg)，這一件不合格樣品來自於高市府11樓的美緣小吃部，醬油膏是由屏東縣豐醇農產加工園製售，衛生局通知下架並移請屏東縣政府衛生局辦理。苯甲酸被添加做為防腐劑，但若長期過量食用，會傷害肝、腎。

高市衛生局說明，醬料業者多數是中小型傳統產業，通路以夜市、攤販及傳統市場居多，衛生局之前(95年)就是因為抽查發現醬料超量添加防腐劑苯甲酸情形超過四成太過嚴重，於是列入每年重點稽查抽驗，藉由末端抽驗建立醬類業者資料庫，並透過源頭食品添加物業者講習、工廠稽查及列管追蹤等方式。這幾年的持續檢查，醬料防腐劑不當添加情形已經從最高不合格率41.4％，逐年遞減至今(103)年上半年不合格率1.6％。

(圖:高市衛生局提供)

從七月一號開始，市售米粉、蔬果汁、乳品等標示有新規定，以米粉為例，米粉成分必須百分之百，才能標示為純米粉，成分在百分之五十以上，一律需標示為調和米粉，北市衛生局今年五月，也預先前往販售點稽查，發現一成七的乳品、近三成的蔬果汁、還有百分之百的米粉，標示還是不符合新規定，從明天(一號)開始，如果還是不合格，將最高可罰三百萬元罰款。(林麗玉報導)

民眾購買米粉，很多產品米粉成分低，卻還是標示米粉，讓消費者霧煞煞買的產品，到底是不是純米粉，為了消除消費者疑慮，從七月一號開始，包括米粉製品、蔬果汁、乳品保久乳等，標示新制上路，台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，從七月一號開始，市售的包裝米粉，必須百分之百純米粉，才能標示為米粉，如果成分為百分之五十以上，必須標示為調和米粉，另外蔬果汁含量達百分之十以上，外包裝必須明顯標示原汁含有率，如果沒有原汁成分，則必須標示為風味、口味等字眼，還有乳品保久乳、調味乳等產品，乳含量必須達百分之五十以上，調製乳粉產品也應該顯著標示乳粉含量百分比，處長邱秀儀說，衛生局今年五月，已經前往販售點稽查，發現還是有一成七的乳品、二成九的蔬果汁、及百分之百的米粉製品不符合新標示規定。

處長邱秀儀說，七月一號之後，如果乳品、蔬果汁、米粉標示，還是沒有依照新規定標示，將可以依照違反食品安全衛生管理法，罰處三到三百萬元不等罰款，如果標示不實、誇張、或易生誤解，也可罰處四到四百萬元不等罰款，違規產品除了限期改正，改正前也不得販售。