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〔自由時報記者林欣漢／綜合報導〕雲林蒜頭價格崩盤，民進黨雲林縣長參選人、前基隆市長李進勇昨天上午與雲林同鄉會成員載運二千五百台斤的蒜頭到基隆促銷，四台斤僅要一百元，吸引婆婆媽媽們搶購，十五分鐘就銷售一空！

今年蒜頭因產量過剩，蒜頭產地價最低曾跌到每台斤只有八、九元，所得根本不夠成本，蒜農叫苦連天，雲林同鄉會在全台發起全民挺蒜助蒜農活動，希望協助蒜農度過難關。

李進勇說，雲林蒜頭品質世界第一等，蒜農每台斤成本十七元，但現在賣一斤賠一斤，蒜農血本無歸非常痛苦，他受基隆市民栽培，也希望市民多捧場，有效降低蒜頭銷售壓力，增加蒜農收益。

李進勇和雲林同鄉會成員昨天上午在基隆慶安宮殷勤叫賣，四台斤僅一百元的價格，果然吸引大批婆婆媽媽注目，人手好幾袋蒜頭，還有人大手筆一口氣掏出五千元，十五分鐘就售罄！

雲林同鄉會監事黃忠源說，有民眾擔心市面上都是中國蒜頭，事實上現在產量過剩，進口成本反而比較高，根本不用擔心會買到中國蒜頭，希望透過促銷活動，多吸引消費者選購蒜頭。

日本出口紫蘇葉與印尼出口螳螂蝦，不符合我國藥物與重金屬殘留規定，不得進入我國市場。食藥署7月1日公布進口食品不合格名單，日本豐橋牌紫蘇葉與印尼品牌PT.RUNAEKAJAYA的螳螂蝦，分別檢出農藥氟尼胺與重金屬鎘殘留不符合我國限定標準，必須全數退運或就地銷毀。

夏天氣溫高，最需留意容易腐敗的食物，尤其是生蠔、半生不熟蛋與牛奶。美國營養師費雪摩薩表示，奶、蛋等食品很容易在室溫下腐敗，不建議吃生或半生不熟的蛋。

費雪摩薩指出，生蛋、禽肉、未消毒生乳中的細菌汙染可能造成嚴重的食物中毒；直接喝未消毒生乳有一定感染風險；貝類造成的食物中毒也相當危險。然而充分消毒的牛奶與完全煮熟的禽肉、海鮮較無造成感染的疑慮。

食用未完全煮熟的海鮮容易導致海洋弧菌感染，尤其是免疫力不全、抵抗力較常人差的民眾，多數海洋弧菌感染者有其他潛在疾病。海洋弧菌可經由胃腸道感染，主要是食用生的或未煮熟海鮮，最快可於十二小時後，病人會有發熱、寒顫、皮膚病變及敗血症休克等症狀，死亡率高達五成以上，其中大部分在住院四十八小時以內死亡。

此外，醫師指出，如果民眾的傷口接觸到含有病菌的海水，或被蝦、蟹類所刺傷，在感染部位有腫脹、紅斑，進而形成水泡，之後出現組織壞死或嚴重蜂窩組織炎，可能發展成嚴重敗血症，危及生命。

農委會今天表示，因應即將到來的中元節，已規劃多項產銷調節措施，讓消費者能買到合理價位的豬肉。

行政院農業委員會表示，近期國內豬價達每公斤新台幣八十四元，因今年初發生仔豬流行性下痢(PED)疫情，自六月下旬起豬源短缺效應逐漸浮現，加以增加七日及廿一日休市日，承銷人預期性增購心理所致。農委會為防範後續豬源短缺效應擴大，及即將到來的農曆七月中元節，已規劃多項產銷調節措施，滿足豬肉消費需求，並讓消費者能買到合理價位的豬肉。