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〔自由時報記者謝文華／台北報導〕米粉包裝標示塵埃落定！衛福部食藥署副署長姜郁美昨天指出，上週五已與米粉公會達成共識，業者承諾遵照七月一日上路的新規定，即含米量百分之百才能叫米粉，含米量五十％以上者稱調合米粉，至於前述品名之外的冠名部分，須具地域性與歷史文化名稱才能標，如新竹米粉、埔里米粉，但冠名字體面積，須比品名小二分之一以下，且顏色、位置都不能比品名凸顯，以明確區隔。

須以大於14號字體 標示含米量

姜郁美另指，食藥署原要求業者，含米量五十％以上的商品，一律須在包裝正面，以大於十四號字體標示含米量，且希望能標示在品名旁的顯著位置，讓消費者一眼就能辨別，但也尊重業者在設計上美觀的需求；米粉公會代表均承諾，即使含米量在五十％以下，他們一樣都會在包裝正面明顯標示。

姜郁美還說，有業者提及不一定會採用冠名，因為有些老廠牌的名號已夠響亮，即便依新規定含米量五十％以下，品名須改叫炊粉、細粉、水粉等，由業者自訂，他們都有信心仍能受到消費者青睞。

姜郁美說，七月一日至今，稽查人員至各大量販店、超市等地稽查，業者幾乎已百分之百改了新標示，連她昨天去市場看到的包裝商品，也都已經依規定改了。

暑假是家長帶孩子到日本旅遊的旺季，購買果凍食用，務必小心有無發霉。日本厚生勞動省（MHLW）於6月27日發布グレーブストーン公司生產的水のくすもち果凍，因發黴主動全面回收，台灣食藥署呼籲，雖然相關產品未輸入我國，但民眾不要誤買食用，以免身體造成傷害。

問題產品名稱分別為：「水のくずもち」、「ぎゃざりんぐ inseason涼」、「ギャザングギフト」、「バクともぐ通信販賣どっさり箱A」、「パクとモグ通信販賣　夏のお菓子たっぷり」、「ソラマケ限定　水のくずもち 入」，生產日期介於7月9日至8月11日，可能因為製作環境不良，導致食物污染。

食藥署提醒，空氣中散布許多黴菌，在適當條件下，會污染花生、玉米、豆類等食物，會產生毒素釋放進食物中，並且頗耐高溫，加熱烹煮無法有效去除，很有可能造成人體傷害，對人類與動物肝臟都具有高毒性，容易導致細胞突變發生癌變，又以黃麴毒素致癌性最強，長期或大量攝取可能導致急性肝中毒。