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〔自由時報記者林惠琴／台北報導〕台北市衛生局昨日公布最新豆製品抽驗結果，一○一件有二十八件不符規定，不合格率二十七．七％，以干絲比率最高，多為苯甲酸或過氧化氫超標，最高超標三．三倍。且針對去年不合格商品追蹤查驗，二十九件仍有十七件不符規定，未改善比率近六成。

衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，干絲共抽驗二十一件，高達十四件不符規定，不合格率六十六．七％，以過氧化氫超標三．三倍最嚴重；其次是豆干，二十三件有八件不合格，比率為三十四．八％；豆腐不合格率為十七．一％居次，不符規定可依《食品安全衛生管理法》開罰三萬元至三百萬元。

二十八件不合格豆製品有五件來自環南市場，其中三件更是累犯。市場處市場經營科股長湯順明說，大部分攤商均非自製商，而是向中盤商購買販售，每天約有十二公噸豆製品在環南市場交易，數量龐大，要一一把關確實困難，但已要求攤商採購時，必須取得上游業者資料，否則商品出包要自己承擔，希望可達嚇阻作用。

湯順明說，豆製品通常早上做好，放到下午就容易腐壞，加上外型色澤不佳、經常出現黏稠感，因此製造業者多會使用苯甲酸、過氧化氫來防腐、美化賣相。衛生局主任秘書許朝程提醒，選購時要留意顏色與氣味，外觀太白、太鮮豔或有刺鼻異味都不宜購買。

邱秀儀指出，「苯甲酸」為防腐劑的一種，豆製品使用標準值為每公斤含二．○三公克，多可排出體內，但過量食入仍會引起胃痛，並影響肝腎；「過氧化氫」俗稱雙氧水，是食品殺菌、漂白劑，豆製品不得殘留，過度食用可能引發頭痛、嘔吐，建議煮前可浸泡、多沖洗，且煮熟不加蓋增加揮發，減少殘留量。

（中央社記者吳哲豪彰化4日電）彰化縣花壇鄉盛產茉莉花，不過受大雨影響減產，花壇鄉農會指出，農會與農民契作，保住每斤新台幣200元的價格，減少損失。

農會表示，契作的茉莉花除了可以用來製茶外，還用來製作面膜等產品，保障農民收益。彰化縣花壇鄉是全台茉莉花的主要產地之一，全台8成5的茉莉花來自花壇鄉。

不過受到5月及6月間的連續大雨影響，茉莉花結不出花苞，產量銳減5成，量縮價跌，每台斤價格只剩約100元，不過和農會契作的價格每台斤仍有200元。

彰化縣花壇鄉農會總幹事顧碧琪說，農會和農民合作契作，保證價格，而目前與農民合作契作的茉莉花面積將有7分地，每分地能產出100多斤的茉莉花，契作的茉莉花也通過農藥檢測，製作成茉莉花語茶、茉莉烏龍以及茉莉紅茶等。

顧碧琪表示，和農會合作契作的茉莉花採自然農法，起先契作的面積約有2甲，不過受到病蟲害影響，只剩下不到2分地，後來農民與農民齊心，才把面積提升到7分地，契作價格也從原先的1斤150元提高到200元，讓農民不致賠錢。

顧碧琪說，用茉莉花製作的產品中，以茉莉花語茶最受歡迎，其他像是茉莉烏龍茶和茉莉紅茶，則是以茉莉花加入茶葉烘乾，這些產品因為都採用新鮮茉莉花製作，受到消費者喜愛。1030804

為了怕曬黑，夏季標榜美白的化妝品，賣得特別好，台北市衛生局最近抽驗美白產品，是否含汞、對苯二酚、熊果素等六項成分，二十件產品都符合規定。不過產品標示則有一件不合格。(林麗玉報導)

市售的「美白」化粧品琳瑯滿目，效果強不強、有沒有危險性，常讓消費者眼花瞭亂。臺北市衛生局5月份進行「宣稱美白或嫩白等化粧品稽查專案」，一共抽驗20件市售美白產品，主要的檢驗項目，包括是否含汞、對苯二酚(hydroquinone)、維他命C磷酸鎂(magnesium ascorbyl phosphate)、維他命C葡萄糖(ascorbyl glucoside)、麴酸(kojic acid)及熊果素(arbutin)等6項成分，結果都符合規定。不過檢查產品的標示，一件森田藥粧的傳明酸3%淡斑美白凝膠，與許可證仿單的製造商不符，已經移請外縣市查處。

衛生局表示，不合格的產品，將依據化粧品衛生管理條例，可處新臺幣10萬元以下罰鍰。這次的違規產品，衛生局已經移請產品來源廠商所轄衛生主管機關處辦，衛生局提醒，美白化粧品如果屬含藥化粧品，使用後，謹記徹底清潔臉部皮膚，購買時更應注意化粧品選購小秘訣「一不二要」：「不輕信誇大療效宣稱、要購買來源清楚產品、要認明完整中文標示」。

（中央社記者蔡和穎台北4日電）慶祝父親節，劍湖山世界今天表示，爸爸憑戶口名簿及身分證，享專屬優惠；六福村和義大遊樂世界暑假期間門票也有優惠。

劍湖山世界表示，即日起至8月31日，爸爸只要憑戶口名簿及身分證，可享爸爸專屬價新台幣399元，享水陸空設施一票玩到底。

劍湖山世界今年夏天推出「北海小英雄」與「阿爾卑斯山的少女-小天使」卡通巨型氣球艦隊，結合水樂園及全台灣最受歡迎的遊樂設施「G5飛天潛艇」、「衝瘋飛車」與「擎天飛梭」等，還有新打造的巨型水霧海盜船幫遊客們消暑。

義大遊樂世界從即日起到8月8日當天，只要出示戶口名簿及身分證件證明，符合爸爸資格者，中午12時至現場票亭購票，即可享有爸爸本人88元優惠，不過需要搭配一名成人在現場票亭購買原價全票或學生票。

今年歡慶35週年慶的六福村主題樂園，即日起到8月底推出暢遊價499元，水樂園「轟凍價」到9月14日前399元。1030804