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市售霜淇淋宣稱「天然」恐觸法。北市衛生局指出，多數霜淇淋除了砂糖、奶粉、奶油外，還有粘稠劑、乳化劑及香料等，如果出現「天然」或「無添加」等廣告詞句，涉廣告不實。

衛生局食品藥物管理處邱秀儀處長指出，乳化劑、粘稠劑之用途分別為增加油脂的乳化及安定性，香料可以增加食品風味，在法規上均可視實際需要適量使用於霜淇淋中，然而一旦含有食品添加物，便不宜宣稱「天然」或「無添加」等廣告詞句，若查證廣告不實可依食品安全衛生管理法，最高可處四百萬元罰鍰。

北市日前專案執行霜淇淋及冰淇淋抽驗，抽驗地點包括便利商店、冰淇淋店、咖啡店、速食店等，共計二十六家店、三十四件冰品，檢驗結果均符合規定。

此次抽驗三十四件霜淇淋及冰淇淋檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌)及甜味劑(糖精、環己基（代）磺醯胺酸鹽)，原本有兩件產品衛生指標菌不符規定，衛生局依法通知業者限期改善，複抽結果均符合規定。

衛生局提醒，一支含脆皮杯的霜淇淋約有兩百大卡，需快走一小時才能消耗熱量，以國小學童每日攝取熱量約兩千大卡為例，一支霜淇淋佔每日所需總熱量的一成，建議家長注意孩童攝取量，以維持均衡營養。

轉自https://tw.news.yahoo.com/%E5%B8%82%E5%94%AE%E9%9C%9C%E6%B7%87%E6%B7%8B%E5%AE%A3%E7%A8%B1%E5%A4%A9%E7%84%B6-%E8%B6%B3%E8%86%A8%E9%A2%A8-160000448.html