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進貨價飆漲 四海遊龍牛肉麵漲20%
Jun 2nd 2014, 11:17

連鎖鍋貼店四海遊龍,6月1日開始,調漲牛肉系列商品價格,像是牛肉麵一碗從100元漲到120元,漲幅20%,業者強調10年來都沒調過價格,真的是因為原物料成本飆漲,像是牛肉進貨價這3年漲了60-80%,讓他們不得不反映成本在售價上。

麵條淋上滷的碎牛肉,搭配紅蘿蔔、豆芽菜,這是連鎖鍋貼店四海遊龍6月推出的新品,強打的同時,牛肉系列商品也順勢調價,牛肉麵一碗從100元漲到120元,一口氣漲了20%,牛肉湯50元調到60元,牛肉乾拌麵則是從65元漲為75元。

四海遊龍行銷經理孫瑞隆:「這10年來,我們的牛肉麵跟牛肉系列的商品,我們的價錢沒有做過異動過,那這次真的原物料一直波動,那我們不得已,我們才做一個調漲的動作,去年我們在牛肉系列商品,牛肉麵這一塊的話,我們虧了大概700萬。」

業者強調,真的是撐不下去才調漲,因為牛肉越來越貴,以牛肉麵來說,10年來一直維持給6塊牛腱肉,但進貨價從96年的一公斤141.88元,到103年已經是230元,這3年已經飆漲60-80%。民眾:「一般物價上漲,應該適度調整。」

以鍋貼、水餃為主商品,卻先從副產品調價,是因為牛肉成本飆漲,相較於其他業者年初就漲,四海遊龍撐到年中,漲幅相對較高,漲了15-20%。

而另一間連鎖鍋貼八方雲集則表示,牛肉和供應商簽一年約,今年價格不會變動,像三商巧福則是農曆年後就調漲,每碗平均漲10元,各家業者都說,接下來希望能把價格hold住,生意才能守住。

知名賣場土司一天發霉 小朋友吃下肚
Jun 2nd 2014, 11:01

標榜新鮮食材的賣場,竟然賣出發霉麵包!花蓮一家大賣場,日前賣出的土司竟然還沒過期就發霉了,消費者不知情,直到覺得吐司怪怪的,小朋友詢問為什麼麵包上會有藍藍的,才發現吐司發霉;而賣場說法是,因為土司剛出爐,可能是還有水氣就包裝,另外最近下雨潮濕,才會導致發霉。

拿出發霉土司,陳小姐好氣憤,因為買不到一天就壞了,小朋友也不小心吃下肚。消費者陳小姐:「已經吃了一條半了才發現,小朋友一直在捏,就問我們怎麼會有藍藍的東西或什麼,才發現已經發霉,(賣場)解釋麵包還沒有冷卻,所以裝袋才會造成發霉。」

5月31日晚上到知名賣場,買了這條土司,放在餐桌,隔天一早出發到郊外烤肉,沒想到一口咬下土司,發現硬硬的,而且味道也怪怪的,仔細看發現,土司竟然發霉,大家才趕緊把口中土司吐出來。

賣場公關:「我們的保存期限都會控管在4天內,比如說在6月3日到期,我們通常6月2日就會把這批麵包下架。」

包裝上明明寫著6月3日到期,怎麼才過一天就發霉?其實,不只是包裝內有濕氣,天氣潮濕也有關係,只要土司放在室溫下,就容易吸收水氣,滋生黴菌。

不過想吃麵包又怕容易壞,怎麼辦?很簡單,只要用夾鏈袋密封,隔絕空氣,或放進冰箱,隔絕細菌,還有遠離熱源,避免臭酸,另外一次別買太多,在賞味期間吃完,才能保留麵包美味。儘管包裝上的有效日期還沒到,還是要多注意保存方法,才不會麵包沒吃到,還惹來一肚子氣。

〈獨家〉不再看外型!鞋重功能 標榜療效觸法
Jun 2nd 2014, 10:32

鞋子百百種,現在除了強調設計感,許多業者還會標榜功效,像是基本的防水、防臭,到進階的促進血液循環,甚至是強調有塑身效果,但像義大利知名品牌的五趾鞋就遭消費者投訴,可強化小腿肌肉,卻無科學根據,判賠375萬美元,根據藥事法規定,鞋子是屬於一般商品,並非醫療器材可以標榜療效,若是業者明確標榜鞋子可醫治病症,最高可罰2500萬元。

店員:「會不會不舒服?」

輕壓腳背,確認舒適度,這品牌鞋子設計感不走華麗風,近幾年在熟女圈掀起熱潮,但被客人問到敏感問題,店員急忙解釋清楚。民眾vs.店員:「我們的塑不是瘦,不是你穿了會瘦,有點像是雕塑。」

強調塑身,卻常被客人誤為是瘦身,但就怕客人誤解,已經拿掉「塑身」功效廣告詞,單純強調舒適度。

但這款義大利知名品牌五趾鞋,宣稱能強化腿部肌肉,減少運動傷害,卻沒科學依據,遭消費者一狀告上法院,判罰375萬美元。民眾:「有宣稱就要賠啊。」

鞋子並非醫療器材可以標榜療效,若業者明確提及,鞋款可以治療某種病症,將違反藥事法第69條,最高可罰2500萬元,但標榜鞋子防臭、防水就不會有問題。店員:「輕量又方便,不怕碰水。」

鞋款上布滿氣孔,標榜比市面上休閒鞋輕2.8倍,上山下海都能穿,光是賣場一個月可賣出100雙,還有這雙穿起來像是高跟鞋,鞋底圓弧的特殊設計,讓女生穿起來自然挺身,但不管鞋款標榜功效為何,消費者購買前都應再多詢問,別花了冤枉錢,卻沒得到應有的價值。

蕉「貴」創18年新高 1斤破50元翻倍賣
Jun 2nd 2014, 06:55

>過去印象中算是平價水果的香蕉,身價翻了一倍,有的一斤賣到50元,換算一根香蕉至少十幾元起跳,批發價更是創了18年來新高,主要就是因為天候因素,年初低溫加上去年風災,產量少了,價格自然就變貴了,普遍來看,今年市面上的水果都比去年賣得貴,另外,像是芭樂,水果攤去年還能一顆賣10元,今年4顆賣100元,等於貴上1.5倍。>>

水果行業者解老闆:「秤起來的話,這邊是一斤半,大約是75元,平均一根差不多15元左右。」記者:「以前的話?」解老闆:「以前的話,以前一根都不到10元呀,6、7元就有了。」

到水果行買香蕉,一串不再50元有找,秤重一斤半,平均一根要價15元,和去年同期相比身價翻倍。解老闆:「這個跟氣候的影響比較大,因為氣候異常,造成(香蕉)的產量比較少,還有出口的數量也有增加,所以國內的產量都比較少。」

去年同期市場銷價香蕉一斤大約20元,今年要賣到43元,品質再好一些還能賣到50元,批發價波動感受更明顯,從100年到102年,香蕉批發價一公斤都還不到20元,到了今年漲到一公斤要37元。水果行業者:「水果比去年來講都貴了一些。」記者:「有哪一些呀?」水果行業者:「芭樂,芭樂貴最多。」

過去印象中,也算平價基本款的芭樂,去年6月同期一顆只要10元,現在4顆賣100元,等於漲了1.5倍,產季芒果去年一斤在50元,現在也要賣到7、80元,西瓜去年一斤15元,今年至少20元起跳,主要受到氣候影響,年初低溫加上去年風災、前陣子梅雨,產量少了,價格當然貴了。

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