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六飲冰品超標 一標示不符

〔自由時報記者謝佳君、蔡穎／台北報導〕炎炎夏日，許多民眾喜歡來點清涼飲冰品消暑，但北市衛生局日前抽驗一百九十九件自製散裝飲冰品及配料，有六件飲冰品衛生指標菌超過標準，一件配料色素標示不符規定。其中，店家「民生新中3」的「五穀：養生、綜合飲品」生菌數超標近一千五百倍；知名的士林區大南路冰品名店「以利泡泡冰」也上榜，生菌數超標二．二倍。

衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀指出，「民生新中3」的「五穀：養生、綜合飲品」生菌數超標一千四百九十九倍；「英國藍」永吉店的「大吉嶺紅茶」大腸桿菌群超標一百零九倍，生菌數超標七倍；士林區大南路「以利泡泡冰」的「招牌泡泡冰」大腸桿菌群超標十倍，生菌數超標二．二倍；大安區和平東路的Cup C+，綠茶驗出大腸桿菌群超標八．三倍；內湖區「田中園」的泡沫綠茶大腸桿菌群超標三．三倍；士林區美德街「薡茶」的英式紅茶，大腸桿菌群超標一．三倍。上述將依違反《食品安全衛生管理法》處罰鍰三萬至三百萬元。

另「百香果啵啵球」檢出黃色四號及黃色五號，包裝卻標示「黃色六號」，非我國色素編號，若經查違規屬實，同樣開罰三萬至三百萬元。

醫師建議 卅分鐘內吃完

台北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主任陳冠仰指出，產品製作過程受污染就會產生生菌株和大腸桿菌群，若在室溫下放置太久，加上天氣熱，更加速菌株繁殖，建議飲冰品卅分鐘內就要食用完，否則可能出現腹瀉、發燒、肚絞痛，甚至血便情況。

「民生新中3」店員僅表示不便回應，但因其臉書出現營養保健品賀寶芙的產品，賀寶芙企劃宣傳部經理林華潔強調，賀寶芙產品均為粉狀或錠狀，且封裝販售，沒有液態飲品，雖透過獨立直銷商推廣販售，但不清楚直銷商經營模式及調配哪些飲品，無法確知出問題的是否為賀寶芙調製的飲品。

「以利泡泡冰」張老闆回應，招牌泡泡冰加了花生和大紅豆，可能豆類煮熟後若不冷藏，易孳生大腸桿菌；未來製作過程將全程於攝氏零下十五度到零下廿五度的環境進行，並於兩天內主動送驗，直到衛生條件符合標準。

「英國藍」永吉店店長張毓群說，店內每天定期消毒，會再加強清潔和員工訓練，兩天內再次送檢；他表示，茶類飲料有賞味期限，一般超過三小時就要冷藏保存，希望稽核流程更透明，讓店家知道取樣所花的時間。

記者昨天實際走訪，「英國藍」永吉店仍有不少人排隊消費，市民謝先生說，會等檢測結果出爐再決定是否繼續光顧；徐先生則說，平常都喝大吉嶺紅茶，相信自己的「鐵胃」，不會改變消費習慣。

〔自由時報記者王涵平／台南報導〕白河蓮子盛產，剝蓮子人力難求，每台斤工資從八十元飆至一百廿元，每台斤蓮子三百元起跳，價格依舊居高不下。

今年白河蓮區因水源問題解決，蓮田面積從去年百餘公頃增至超過三百公頃。目前蓮子進入盛產期，白河區北五里主要產區每天一早都可見到蓮農下田採收蓮蓬。

蓮鄉處處可見上了年紀的農民低頭專注剝蓮子，人力難求。八十幾歲的蓮農表示，農村的年輕人原本外流的多，蓮子採收期間臨時要找大批剝蓮子的人力相當困難，因此不少身體硬朗的老農還是得幫忙。

有老農則說，賺錢是其次，三五成群聚在一起剝蓮子，也能聊天打發時間，不過，蓮花產業如果沒有年輕人接棒，產業前景堪慮。

蓮子盤商表示，蓮蓬一早採收之後，就得開始剝蓮子、去膜、去蓮心，趁著新鮮趕緊出貨，然因多採手工，人力不好找，因此光是剝蓮子的工資就從每台斤八十元漲到一百廿元，也使得蓮子價格從以往的每台斤二百廿元至三百元，現在已經漲到三百元以上。

李姓蓮農表示，目前白河種植的蓮花品種大多僅開一次花，也就是俗稱「長粒仔」的蓮子，只能採收一次蓮蓬，而俗稱「圓粒子」的蓮子可以開多次花，採收期也較長，整體產量不易估算，但因採收期長達二、三個月，人力確實是個問題，而年底的蓮藕收成也需要大量人力，屆時恐怕也會出現搶人情況。

〔自由時報記者黃淑莉、林國賢／雲林報導〕氣溫不斷飆高，人受不了，連蔬菜「中暑」生長停滯，乳牛泌乳量銳減，雞、豬食欲不振，生長緩慢，農民與畜牧業者憂心酷熱氣候持續，衝擊市場供需，影響民生與農民收益。

連續十多天白天最高溫都超過攝氏三十五度，民眾大喊吃不消，西螺、二崙等地蔬菜生長停滯，產量減少約三成；雞、豬等家畜生長幾乎停滯，乳牛泌乳量也減少二成左右，農民與畜牧業者叫苦連天。

放暑假團膳少 菜不漲反跌

二崙鄉農會祕書吳曜宇指出，天氣熱葉菜類蔬菜生長遲緩，過去農會運銷量每日平均約五十公噸，這幾天降為三十五公噸，減少約三成。

西螺果菜市場副理江禮源表示，量多時西螺果菜市場每日到貨量約一千公噸，這幾天剩約八、九百公噸，減少約一成，平地減少較多，但山區的蔬菜量還很多。

二崙鄉農會蔬菜產銷班班長陳順安指出，這幾天烈日高溫曝曬，土壤像大鍋爐，蔬菜根部燙傷受損，影響生長，甚至部分蔬菜因太熱枯死，收成量減少。

他說，白天太熱不能隨便灌溉，否則蔬菜根部會像被熱水煮過腐爛，農民只能在半夜十一、十二點或凌晨四、五點引水灌溉補充水分，保護蔬菜。

陳順安表示，蔬菜供貨量少，但價格還是「直直落」。除學生放假自助餐、團膳使用量大幅減少，還有天氣太熱，消費者食量減少，甚至不吃飯，都是造成價格不升反跌原因。

酪農憂恐重演買不到牛奶

李姓酪農指出，今年酷暑比往年早，儘管他已開啟噴水霧器、電扇等降溫設備，乳牛泌乳量還是減少，他養二百七十頭牛，原本每天可生產二．五噸牛乳，只剩二．一公噸，以每公斤三十元收購價計算，平均每天要減少一萬多元收益，若高溫天氣持續，恐又會重演乳品供應不足、消費者買不到牛奶情況。

雞農吳進雄說，天氣太熱，雞隻根本吃不下瘦巴巴，讓人很心疼，雖然開啟電扇與噴水器，效果有限，而每月電費增加一萬多元，幾乎吃掉所有利潤，雞隻又長不大，日子實在難過。

〔自由時報記者謝佳君／台北報導〕北市衛生局6月抽驗25件連鎖咖啡熱飲塑膠杯蓋，耐熱和材質皆符合規定，但容器包裝標示則有9件不符合新規定；不符規定的包括路易莎咖啡、85度Ｃ、星巴克、貝思堤、西雅圖極品咖啡、吶祈咖啡工場、丹堤、金礦咖啡、壹咖啡；主要原因依序是未標示國內負責廠商、未標示原產地、完全無中文標示。

衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀指出，這些產品多為衛生福利部今年6月19日公告新規定前製造，雖不會開罰，仍呼籲製造業者盡速改正包裝標示。

　　台北市氣溫飆破37.8℃，創下今(103)年高溫新紀錄，沒冷氣根本活不下去。不過，消基會今(14)天公布市售冷氣機抽查結果，發現有3成不合規定。其中三葉220V/1043W和華菱220V/671W等機種，消耗功率與電流安檢不合格，可能超載影響使用安全。

　　消基會和標準檢驗局根據「消耗功率與電流」、「升溫試驗」、「效率檢測」、「重要零件組比對」等9個項目進行抽驗，抽查大金、日立、華菱、三葉、良峰、聲寶、禾聯等9個品牌，共計10台冷氣機。結果發現在「安全性」及｢能源效率」有3成不合格，又以三葉的冷氣機違規情形最嚴重，在220V/1043W機型4大項檢測項目全數不合格，220V/3555W也有2項不合格。

　　違規部分包含三葉1043W及3555W型等2件「標示」不合格；「安全性檢測」部分則有華菱671W、三葉1043W等2件實測值超過標準值容許差；「重要零組件比對」則有三洋670W、東元725W、三葉1043W等3件原登錄型號與電容器型號不符。「能源效率檢測」為三葉1043W型及3555W型，能源值小於規定的限制值。

　　尤其是三葉220V/1043W型的樣品標示消耗功率及電流電流為4.83A，實測值為5.7A，大於標準值5.55A(標示值4.83A+15%容許差)；而華菱220V/671W則為3.1A，實測值為4.26A，實測值大於標準要求的3.56A(標示3.1A+15%容許差)。消基會表示，若「消耗功率與電流」實測值超過標示值太大，在使用或安裝時，可能超過原設計的配線線路負載容量而影響安全。

　　標檢局則指出，冷氣機列屬應施強制性檢驗商品範圍，若是不符合檢驗規定者，即不得進口或出廠上市陳列銷售。而三葉220V/1043W、220V/3555W和華菱220V/671W等機種將追蹤處理，並廢止商品驗證登錄，通知廠商限期回收或改正，否則將依「商品檢驗法」最高可處100萬元罰鍰。

北市衛生局昨公布咖啡熱飲塑膠杯蓋抽驗結果，品質全部合格，產品標示有九件不符新規定。

衛生局食品藥物管理處邱秀儀處長表示，上個月執行連鎖咖啡熱飲塑膠杯蓋抽驗計畫，共計抽驗二十五件，各別依照杯蓋標示的耐熱溫度進行耐熱性測試與材質鑑別試驗結果均符合規定。針對食品容器具包裝標示新規定進行檢查，有九件標示不符合新規定，產品多為公告日以前製造。

依照法規，食品容器具包裝標示須包含品名；材質名稱及耐熱溫度；淨重、容量或數量；國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址；原產地（國）；製造日期；使用注意事項或微波等其他警語；其他經中央主管機關公告之事項。

衛生局進一步表示，經過連續抽樣調二十五家超商及連鎖咖啡店塑膠杯蓋使用情形，發現業者均已改使用較耐熱的聚丙烯（PP）杯蓋。

衛生局提醒，不同材質之塑膠類食品容器具之耐熱溫度不同，在選擇食品容器具時，應注意產品之標示事項，並依照標示說明正確使用；若屬於一次性使用的食品容器產品，就不宜重複盛裝食品。而自備環保杯具或容器，減少塑膠容器的使用，亦可以確保安全與健康。